Usos del ácido cítrico

Escrito por Megan Cook, C.P.A., C.F.E., C.M.A., M.Accy
Usos del ácido cítrico.
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El ácido cítrico se encuentra naturalmente en las frutas cítricas, como las naranjas, limas y limones. Por lo general se produce en forma de polvo y se mezcla fácilmente en líquido. El ácido cítrico tiene muchos usos domésticos y hay muchos productos en los que es un ingrediente.

Fotografía

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El ácido cítrico es utilizado por los fotógrafos a quienes no les gusta el olor de un baño de parada de ácido acético. Las fotos se colocan en un baño de parada para detener la acción química del agente de revelado.

Limpieza

Limpieza.
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Los ácidos cítricos como el jugo de limón se pueden utilizar como productos de limpieza. El ácido cítrico puede ayudar a disolver las manchas de agua dura en las puertas de la ducha. También se puede quitar el deslustre de latón y cobre y limpiar las leves manchas de óxido y la película de jabón. Ten cuidado al limpiar los muebles de madera con ácido cítrico, ya que se puede blanquear la superficie.

Productos de belleza

Productos de belleza.
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El ácido cítrico es un antioxidante natural. Los antioxidantes ayudan en la reparación de la piel y ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos. Se utiliza en lociones y cremas faciales. Ayuda a quitar los minerales del agua, por lo que se utiliza en pequeñas cantidades para producir champú. En exceso puede eliminar de tu cabello los minerales vitales e incluso blanquearlo. La exposición excesiva al ácido cítrico también puede causar irritación leve de la piel.

El ácido cítrico se utiliza junto con bicarbonato de sodio para crear "bombas de baño". La combinación produce dióxido de carbono, lo que le da a tu baño un toque efervescente. Las propiedades antioxidantes del ácido cítrico son una de las razones por las que muchas personas compran bombas de baño.

Comida

Comida.
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El ácido cítrico tiene un sabor único y fuerte. Se utiliza para hacer tabletas de vitamina C y el sabor de otros medicamentos como los cítricos. El ácido cítrico se utiliza también para las bebidas de sabor suaves tales como Sprite y se utiliza para hacer golosinas ácidas. Los chefs utilizan el ácido cítrico como un ablandador de carne.

Vitaminas

Vitaminas.
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El ácido cítrico se puede unir a los minerales y metales en un proceso llamado quelación. Ciertos minerales tales como el calcio pueden combinarse con ácido cítrico para ayudar en la digestión de los minerales. El citrato de calcio es más fácilmente absorbido por el cuerpo que el calcio por sí solo una vez que se pasa por el proceso de quelación. El ácido del estómago tiende a disminuir con la edad, lo que hace que sea más difícil para el cuerpo descomponer las vitaminas y los minerales. Por ello, las vitaminas quelatadas se recomiendan generalmente para las personas mayores.