¿Qué es más nutritiva, la naranja o la manzana?

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apples and oranges image by erica ann from Fotolia.com

Aunque el dicho "comparar manzanas con naranjas" se refiere a la imposibilidad de comparar cosas que no se parecen, ésto no se aplica a manzanas y naranjas reales. Ambas son frutas populares y nutritivas que entran en la palma de tu mano. Aún así, difieren de muchas maneras. Incluye ambas en tu dieta para absorber los beneficios de cada fruta.

Macronutrientes

Una naranja mediana y una manzana mediana contienen, ambas, alrededor de 75 calorías y pesan aproximadamente 150 gramos. Las calorías en ambas frutas provienen principalmente de los carbohidratos. Una manzana mediana tiene 21 gramos de carbohidratos, de los cuales 16 gramos provienen del azúcar. Una naranja mediana tiene 18 gramos de carbohidratos, de los cuales 14 gramos provienen del azúcar. Las naranjas tienen 1,4 gramos de proteína y las manzanas tienen 0,4 gramos. Ni las manzanas ni las naranjas contienen ningún tipo de grasa.

Vitaminas y minerales

Las naranjas son una de las fuentes principales de vitamina C en Estados Unidos. Una naranja de 150 gramos contiene alrededor de 80 miligramos de vitamina C, que es aproximadamente un 133 por ciento del valor diario para una dieta de 2.000 calorías. En contraste, una manzana de 150 gramos contiene alrededor de 7 miligramos de vitamina C. Las naranjas tienen un apenas un poco más de vitamina A, proporcionando un 7 por ciento del valor diario, en comparación al 2% provisto por la manzana. Las naranjas son una buena fuente de potasio, con casi 300 miligramos, mientras que una manzana tiene alrededor de 160 miligramos. En cuanto al folato, las naranjas tienen la ventaja, con 45 microgramos comparados con sólo 4 microgramos en una manzana.

Fibra

Una manzana promedio tiene casi 4 gramos de fibra, y la naranja promedio tiene la misma cantidad. Aunque la fibra no es absorbida por el cuerpo, provee beneficios para la salud. Las manzanas y las naranjas contienen fibra soluble e insoluble. Juntas, ambos tipos mantienen la regularidad de los movimientos intestinales, el colesterol bajo y regulan la glicemia. Las mujeres deberían intentar consumir 25 gramos de fibra diarios y los hombres deberían consumir aproximadamente 38 gramos.

¿Manzanas o naranjas?

Comer alimentos variados es importante. Ningún tipo de alimento provee todos los nutrientes que necesitas. La clave para obtener los beneficios de salud máximos está en comer ambas cosas, manzanas y naranjas, junto con una amplia variedad de otras frutas y vegetales. La variedad es tan importante como la cantidad, según la Escuela de Salud Pública de Harvard.