¿Pueden los humanos beber agua de un cactus?
Escrito por Donni Jones ; August 24, 2017
La sabiduría antigua dice que si te mueres de sed en el desierto, uno solo necesita hacer un corte en un cactus para encontrar una fuente de agua refrescante. ¿Verdad? La respuesta es sí y no.
Hecho y Ficción
Los cactus no contienen agua clara para beber, aunque almacenan líquido como un jugo pegajoso en su pulpa. Pero por lo general este líquido no es para beber.
Los tipos
El cactus más conocido, el gran saguaro con sus ramas con forma de brazos, puede almacenar hasta 200 gallons (757 l) de agua; sin embargo, esta agua puede ser tóxica para los humanos. Son el Cactus chumbera y el cactus barril los que almacenan líquido para beber en su pulpa húmeda esponjosa.
Método de recuperación
Sacar y oprimir su pulpa es una manera de obtener el líquido. La manera más fácil para obtener nutrientes y líquido de un cactus es simplemente pelar las frutas del cactus chumbera y del cactus barril, o el relleno con forma de hojas jóvenes del cactus chumbera y comerlas crudas.
En la historia
Los nativos de Estados Unidos han usado por mucho tiempo el líquido de los cactus como una fuente de agua, pero solo en emergencias. Tiene un sabor amargo y contiene químicos como el ácido oxálico que produce diarrea.
Coctél de cactus
Aunque la pulpa líquida no es buena para preparar bebidas, el jugo del cactus chumbera, se hace presionando la fruta pelada a través de un colador y agregando agua, es una bebida popular y muy dulce.
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Referencias
Escrito por
Donni Jones has been an editor and writer since 1996. She has edited articles for and contributed content to numerous publications, magazines and online businesses such as FootSmart.com and KateAspen.com. She holds a Bachelor of Arts in English from the University of West Florida.
