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La mejor forma de congelar bananas

Escrito por Beth Rifkin | Traducido porSusana López Millot | Fecha actualizada May 10, 2017
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

Las bananas tienen alto contenido de potasio y fibra, y son deliciosas en productos horneados, cereales, batidos, o de forma natural como tentempié. Para conseguir las bananas más sabrosas, siempre elige las que estén firmes, libres de manchas marrones o moradas, y de color amarillo. Si has comprado demasiadas para consumir antes de que se pongan feas, son buenas para congelar, permitiéndote almacenarlas y usarlas hasta cuatro meses después. Usa una banana congelada cada vez para hacer un batido, o usa todo el lote de bananas congeladas para hacer pan de banana o magdalenas.

Retira la cáscara de las bananas. Las bananas peladas congeladas pueden durar hasta cuatro meses, mientras que si las congelas con cáscara sólo puede guardarlas dos meses.

Coloca tus bananas en una bolsa de congelación con cierre. Retira todo el aire que puedas antes de sellarla.

Coloca la bolsa en el congelador de forma que las bananas no queden aplastadas.

Consejo

No pongas demasiadas bananas en la bolsa. Si la mantiene separadas e intactas, puedes retirarlas de alguna después de congeladas.