¿Cuáles son los beneficios de la ricota para la salud humana?
Escrito por Todd Burton ; July 18, 2017
La ricota es un queso suave utilizado generalmente en los platos italianos. Tiene múltiples beneficios para la salud que la convierten en un fantástico aditamento a tu dieta.
Proteínas
Una porción de media taza de ricota a base de leche entera aporta 14 gramos de proteína. Esto constituye un 28 por ciento del valor diario recomendado de proteína, lo que te ayudará a aumentar tu masa muscular.
Calcio
El calcio es necesario para tener huesos fuertes, y se encuentra en todos los productos lácteos. La ricota no es una excepción. Una porción de media taza tiene 257 miligramos de calcio, o un 26 por ciento del valor diario recomendado.
Ácidos grasos ricos en omega
Los ácidos graso omega-3 y omega-6 son conocidos por ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer, y son saludables para todo el cuerpo. La ricota tiene 139 miligramos de omega-3 y 339 de omega-6 por cada porción de media taza.
Minerales
Una porción de media taza de ricota es una estupenda fuente de fósforo (20%), zinc (10%) y selenio (26%).
Vitaminas
Una porción de ricota es una buena fuente de vitamina A (11% del valor diario), riboflavina (14%) y vitamina B12 (7%).
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Referencias
Escrito por
Todd Burton has been freelance writing for three years and has been published on multiple websites including Associated Content. Burton is currently wrapping up his bachelor's degree in advertising and public relations.
