¿Las palomitas de maíz causan estreñimiento?

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Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images

De alguna forma, a lo largo de los años las palomitas de maíz han sido relacionadas con el estreñimiento por algunas personas. Sin embargo, un buen vistazo a la información dietética de las palomitas de maíz muestra que en realidad contienen una cantidad decente de fibra y a menudo se recomiendan como alimento para las personas que sufren de estreñimiento.

Fibra

La importancia de la fibra en la dieta ha sido bien establecida por casi todas las principales organizaciones de salud. Una dieta alta en fibra ayuda a reducir el riesgo de problemas cardiovasculares, disminuye el colesterol malo, puede prevenir la diabetes tipo 2 y también ayuda a regular los movimientos intestinales. Una dieta alta en fibra a menudo es recomendada para aquellos que tienen estreñimiento.

Entre los estadounidenses el consumo de fibra es mucho menor al recomendado. Los hombres de menos de 50 años deben consumir 38 gramos de fibra diariamente, mientras que las mujeres menores de 50 deben obtener 25 gramos al día. Para los hombres mayores de 50 el consumo sugerido es de 30 gramos, mientras que la ingesta para las mujeres de más de 50 es de 21 gramos. Pero de acuerdo a la Asociación Estadounidense del Corazón, el consumo promedio de los adultos en Estados Unidos es solamente de 15 gramos.

Fibra y pérdida de peso

Una dieta alta en fibra puede ayudar a las personas con sobrepeso a adelgazar, ya que la fibra tiende a hacer que una persona se sienta satisfecha por un periodo de tiempo más largo después de comer, y promueve los movimientos intestinales regulares.

Palomitas de maíz y fibra

Si bien los vegetales, las judías, las frutas y los productos de salvado son bien conocidos por contener fibra, las palomitas de maíz también poseen una cantidad decente de ella. Según la Clínica Mayo, tres tazas de palomitas de maíz contienen 3,6 gramos de fibra, que es aproximadamente la misma cantidad que tienen una taza de arroz integral o una taza de avena cocida.

Tipos

Los supermercados tienen diferentes tipos de palomitas de maíz. Aquellas que contienen poca mantequilla o nada son más saludables que aquellas con mantequilla, además de tener menos calorías y grasa.

Comienza lentamente

Si vas a incrementar la fibra en tu dieta no te hace daño comenzar lentamente y añadirla de forma progresiva durante un periodo de tiempo de varias semanas. Esto le dará a tu organismo la oportunidad de adaptarse a una mayor ingesta de fibra.