Dieta Omnívora

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Thomas Jackson/Lifesize/Getty Images

Una dieta omnívora incluye tanto alimentos vegetales como animales. Es la más común entre los humanos y otros animales omnívoros, así, como algunos osos, pájaros, roedores y pequeños mamíferos. La gama de posibles dietas omnívoras significa que en gran medida pueden caracterizarse por la carne o incluir sólo porciones ocasionales, pero una dieta omnívora equilibrada proporciona todos los nutrientes necesarios y puede ayudar a mantener a la salud de sus consumidores.

Beneficios

Una alimentación omnívora que incluye alimentos sanos y saludables que ofrecen beneficios tanto de la carne como de los vegetales. Las carnes magras aportan proteínas, vitaminas del complejo B, vitamina E y minerales como el magnesio, el hierro y el zinc. Además, MyPyramid.gov señala que las vitaminas y minerales presentes en alimentos de origen vegetal pueden ayudar a la protección contra la obesidad, así como la lucha contra las condiciones que incluyen enfermedades del corazón, derrames cerebrales, piedras renales, pérdida ósea, diabetes y cáncer. Por último, el "American Journal of Clinical Nutrition", informa en un estudio de 1999 que los participantes que siguieron una dieta omnívora y participaron en los ejercicios de entrenamiento de fuerza ganaron más masa muscular magra que los vegetarianos que participaron en los mismos ejercicios.

Rasgos

Debido a la amplia cantidad de variación entre las dietas omnívoras, no hay un plan estándar que la mayoría de la gente siga. Algunos omnívoros son principalmente carnívoros y consumen carne en cada comida, mientras que otros siguen una dieta "flexitariana" y comen carne sólo en raras ocasiones. En los planes más equilibrados, las comidas y meriendas contienen los alimentos de los cinco grupos principales: lácteos, alimentos ricos en proteínas, frutas, verduras y cereales.

Nutrición

A pesar de que los omnívoros que siguen una dieta equilibrada tienen una alta probabilidad de obtener todos los nutrientes esenciales a través de los alimentos que consumen con regularidad, es importante tener conciencia de las preocupaciones nutricionales. La limitación de nutrientes potencialmente dañinos, tales como sodio, colesterol, grasas trans, azúcar y grasas saturadas añadidas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.

Comidas

Según el Dr. John McArdle en una charla grabada por el grupo de recursos vegetarianos, los omnívoros se pueden describir como alimentadores oportunistas, lo que significa que comen lo que haya disponible. Para los humanos, este tipo de alimentos a menudo incluye artículos de conveniencia y productos transformados. Las alternativas más saludables son los alimentos integrales, incluidas las opciones como pavo, pollo, carnes frías magras, pescado, la carne molida baja en grasa y cerdo. Los productos lácteos y los huevos también están incluidos. Los alimentos de origen vegetal que ofrecen beneficios nutricionales principales son los cereales integrales, así como frutas y verduras frescas de todo tipo.

Consideraciones

A pesar de sus ventajas potenciales, seguir una dieta omnívora no garantiza la mejora de la salud o la nutrición óptima. Antes de adoptar cualquier nueva dieta, habla con tu médico acerca de los detalles. Comer saludablemente como un omnívoro implica equilibrio, moderación y nutrición consciente.