¿Cuántas calorías tiene 1/2 taza de linaza molida?

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Hemera Technologies/Photos.com/Getty Images

La linaza se puede comprar entera o molida. De acuerdo con la dietista de la Clínica Mayo, Katherine Zeratsky, si compras las semillas enteras, debes molerlas antes de comerlas: debido a su tamaño y la dureza de la cáscara, pueden atravesar el sistema digestivo sin ser digeridas por completo. Esto priva al organismo de algunos de los tantos beneficios que tiene para la salud.

Calorías

Media taza es equivalente a aproximadamente ocho cucharadas, y una cucharada tiene alrededor de 35 calorías. Por lo tanto, media taza de linaza contiene aproximadamente 280 calorías. Este valor puede variar un poco dependiendo de la marca que consumas.

Nutrientes

La linaza es una fuente de fibra. Media taza proporciona alrededor de 16 gr de fibra alimentaria. Un adulto debería ingerir entre 25 y 35 gr por día. Los alimentos con alto contenido de fibra, como la linaza, pueden ayudar a la pérdida de peso, dado que te ayudan a sentirte saciado y menos propenso a tomar bocadillos fuera del horario de las comidas.

Pérdida de peso

La linaza molida contiene ácidos grasos que son esenciales para el organismo. Éstos ayudan a activar el metabolismo y quemar el exceso de grasa. Si comes el tipo adecuado de grasas, ayudarás a tu cuerpo a almacenar solamente la cantidad que necesita, mientras que cuando ingieres grasas trans "dañinas" el organismo almacena mucho más. De acuerdo con la información del sitio web de Dr. Sears, ingerir grasas "buenas", como el ácido gama-linolénico, que se encuentra en el lino, activa la termogénesis, un proceso que quema la grasa almacenada en el cuerpo.