Conteo de calorías en un coco entero

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Coconut image by Mario Ragsac Jr. from Fotolia.com

El coco es una fruta tropical que está cargada con grasa, calorías y nutrientes. La cáscara exterior del coco no es comestible. El interior está lleno de "carne" y leche de coco. Puedes utilizar la carne de coco en varias recetas o comerla sola. La leche se puede utilizar en recetas o disfrutarse por sí misma. Limita tu consumo de coco y comidas derivadas del coco, ya que son altos en grasa y calorías.

Calorías totales

Un coco de tamaño medio pesa cerca de 1 libra o 16 onzas (453,5 g). Toda la carne contiene cerca de 1400 calorías. También puedes obtener 1/4 de taza de leche. Esta cantidad de leche de coco provee 150 calorías adicionales. Si sigues una dieta de 2000 calorías, consumir la mitad de un coco y leche cuenta por cerca de 40 por ciento de tu consumo total de calorías al día. Una ración de carne de coco fresca de 2 onzas (56,6 g) contiene alrededor de 70 calorías.

Calorías de grasa

Un coco entero de tamaño mediano contiene 135 g de grasa. Todos los tipos de grasa proveen nueve calorías por gramo y un coco tiene 1215 calorías de grasa. Estas calorías de grasa cuentan por el 87 por ciento de calorías totales. La mayoría del contenido de grasa es grasa saturada. Las dietas altas en grasas saturadas pueden conducir a enfermedades crónicas, como ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiacas. Menos del 10 por ciento del total de tus calorías debe venir de grasa saturada cada día, según los Centros para Control y Prevención de Enfermedades. Basado en una dieta de 2000 calorías, puedes consumir hasta 22 g de grasa saturada. Un coco contiene 118 g de grasa saturada, pero una ración de 2 onzas (56, 6 g) sólo tiene cerca de 6 g.

Calorías de proteína

Tu cuerpo usa la proteína para construir tejido muscular, huesos fuertes y para conservar tu piel sana. Cerca del 10 al 35 por ciento del total de tus calorías debe venir de la proteína. Cada gramo provee cuatro calorías. Un coco de tamaño mediano tiene un poco más de 13 g de proteína. Esto equivale a 52 calorías de proteína. Cerca del 4 por ciento de las calorías de un coco vienen de la proteína.

Calorías de carbohidratos

Los cocos proveen carbohidratos además de grasa y proteína. Los carbohidratos son la fuente primaria de energía para tu cuerpo. Más del 65 por ciento de tus calorías totales deben venir de esta fuente de energía. Los carbohidratos contienen cuatro calorías por gramo. Un coco mediano tiene 32 g de carbohidratos, que cuenta por 128 calorías de carbohidratos. Alrededor del 9 por ciento de las calorías totales en un coco vienen de carbohidratos.