¿Cuántas calorías hay en un huevo relleno?
Escrito por Kendra Gutschow ; May 10, 2017
Ya se trate de una barbacoa o una mesa de un bufé, los huevos rellenos son probablemente el aperitivo típico en muchas comidas a las que puedes asistir durante todo el año. Los huevos rellenos están llenos de proteínas y pueden ser una opción más saludable que los otros alimentos del menú. Sin embargo, prepararlos tú mismo podría ser una opción aún más inteligente.
Calorías de los huevos rellenos
Los huevos rellenos tradicionales son preparados quitando la yema de un huevo y combinándolos con mayonesa y otros ingredientes, como mostaza y hierbas para darle sabor. Mientras que un gran huevo contiene 80 calorías y 5 gramos de grasa, un huevo relleno típica puede contener más del doble de calorías por porción.
Quita la grasa, quita las calorias
Una variedad de métodos eliminaran la grasa y las calorías en los huevos rellenos. Busca recetas donde una parte o la totalidad de la mayonesa se sustituya por yogur natural bajo en grasa, crema agria o queso crema. En algunas recetas, la yema de huevo se puede eliminar y reemplazar con estos ingredientes.
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Referencias
Escrito por
Registered Dietitian Kendra Gutschow combines her communications and nutrition expertise by translating scientific research for consumer media, most recently for the communications department of the American Diabetes Association. Gutschow completed the coordinated program in dietetics at the University of Texas and holds a Bachelor of Science from Vanderbilt University.
