Cómo cocinar un huevo en una taza en el microondas

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Un huevo fresco y crudo contiene solo 72 calorías, con más de 6 g de proteína. Este alimento bajo en calorías con un alto contenido de proteínas también contiene vitamina D y A, 28 mg de sodio, 69 g de potasio y microminerales como el selenio y el fósforo. Aunque el contenido de grasa es la objeción más común al consumo de huevos, un huevo entero contiene 4.8 g de grasa total, 1,6 g de las cuales son grasas saturadas. Puedes comer uno o dos huevos al día sin exceder la guía dietaria recomendada de consumir menos del 10 por ciento de tus calorías diarias a partir de grasas saturadas.

Engrasa el interior de la taza para huevo ligeramente con aceite de oliva o un aerosol de cocina antiadherente seguro para la cocción. Esto evita que el huevo se pegue al interior de la taza.

Rompe los huevos contra una superficie sólida, dejando que la clara y la yema crudas se deslicen fuera de las mitades de la cáscara, dentro de la taza. Utiliza la punta del cuchillo para quitar los trozos de cáscara que cayeron junto con el huevo.

Atraviesa la membrana alrededor de la yema con la punta del cuchillo. Esto reduce las posibilidades de que el huevo explote en el microondas.

Coloca una envoltura de plástico, o una tapa, sobre el contenedor con el huevo. El huevo aún podría explotar, a pesar de haber perforado la yema. La cubierta ayuda a contener un potencial desastre.

Cocina el huevo en el microondas a potencia media por dos minutos, luego verifica cada 15 segundos hasta que esté casi listo.

Quita la taza con el huevo del microondas y deja que se asiente brevemente hasta que la clara esté completamente sólida.