Cómo cocinar con camarón precocido

Escrito por Nicole Carlin | Traducido por Marcela Carniglia
El camarón precocido puede ser usado en platos fríos y calientes.
Comstock/Comstock/Getty Images

Si cocinar con camarones es simple, entonces elegir camarones precocidos reduce el tiempo de preparación aún más. Recalentar los camarones precocidos sólo lleva unos pocos minutos, o los puedes comer crudos, lo que los convierte en una gran opción de comida para las noches ocupadas. El camarón es bajo en grasas y alto en proteínas. Según Livestrong Daily Plate, una porción de tres onzas (85,05 gramos) de camarones rinde 60 calorías, 0 gramos de grasa y 13 gramos de proteínas. Los camarones son ricos en colesterol, con una porción que acumula el 35% de la dieta diaria recomendada de colesterol.

Cóctel fácil de camarones

Descongela los camarones precocidos durante la noche en el refrigerador.

Retira las conchas restantes o las colas de los camarones precocidos.

Ordena los camarones en un plato o alrededor de una copa.

Mezcla la salsa del cóctel para los camarones. Agrega una a dos cucharadas de rábano picante a una cucharada de ketchup. Agrega más salsa de rábano picante a la salsa del cóctel si no pica tanto como te gustaría.

Sirve el cóctel de camarones con trozos de limón.

Camarones con ajo y limón

Saltea el ajo en el aceite de oliva usando una sartén antiadherente sobre fuego mediano durante uno a tres minutos.

Agrega jugo de limón, sal, pimienta y condimentos adicionales si lo deseas, como páprika, pimienta de cayena, albahaca, orégano o perejil.

Mezcla los camarones en la sartén y fríelos durante tres minutos. El camarón ya está cocido y solo necesitas recalentarlo.

Sírvelos así o como cobertura para el arroz o la pasta. Adicionalmente, saltea el paso tres y vierte la salsa sobre los camarones fríos. Sírvelos como un aperitivo frío.

Camarón Scampi

Saltea ajo en tres cucharadas de mantequilla.

Agrega el ajo picado, jugo de limón y vino blanco. También añade una pizca de sal y pimienta.

Fríe los camarones en la mezcla durante tres minutos.

Sirve los camarones sobre una cama de pasta cabello de ángel o linguinis. Ralla queso parmesano sobre el plato y sírvelo caliente.

Consejo

Intenta agregar camarones precocidos a las frituras, ensaladas frías y platos de fideos.

Advertencias

Comer mariscos con poca cocción o crudos aumenta el riesgo de desarrollar una enfermedad alimentaria.