Cómo recalentar pasta en el microondas

Calcular exactamente cuánta pasta cocinar puede ser difícil. No quieres sentarte a la mesa solamente para darte cuenta que no has hecho bastante, lo que lleva a cocinar de más. Si cocinaste más pasta de lo que necesitabas para una comida, guárdala en una fuente bien tapada en el refrigerador y recaliéntala en el microondas para tener una comida rápida al día siguiente.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • Salsa para pasta
  • Aceite
  • Fuente para microondas con tapa
  • Plástico para microondas (opcional)

Instrucciones

  1. Pon la pasta sobrante en un recipiente para microondas. Rocía un poco de aceite de oliva o vegetal si la pasta no tiene salsa. El aceite mantiene la pasta húmeda e impide que los fideos se peguen entre sí mientras se recalientan. Si ya tiene salsa, no es necesario el aceite.

  2. Revuelve la pasta y tapa el recipiente o cúbrelo con plástico. Si usas una tapa, colócala encima del plato en vez de sellarlo completamente y deja una esquina sin cubrir para ventilar. Si usas la envoltura de plástico, despega una esquina.

  3. Calienta la pasta en el microondas en mínimo durante un minuto; esto ayuda a que se recaliente más parejo. Revuélvela y continúa calentando de a un minuto por vez, revolviendo al final hasta que alcance la temperatura deseada.

Consejos y advertencias

  • Guarda la pasta sobrante y la salsa por separado. Las salsas ácidas, como la de tomate, pueden estropear la pasta cambiando su textura.
  • Poner en el microondas un plato de pasta con salsa sin cubrirlo producirá desagradables salpicaduras dentro del aparato.

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Escrito por kelly morris | Traducido por frances criquet