Cómo hacer pollo Alfredo con salsa

Un plato de pasta con cremosa salsa Alfredo y pollo es una buena opción de comida. Para acelerar la cena, en vez de hacer tu propia salsa, usa un frasco de salsa Alfredo preparada para simplificar el plato. Como esta salsa es típicamente alta en grasa y calorías, compara las etiquetas de nutrición para encontrar la opción más saludable. Añadir verduras al plato y usar carne de pechuga magra también aumenta el valor de la salud del pollo a la Alfredo. El plato de pasta se recalienta bien si se hace de más y quedan sobras.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel
  • Cuchillo
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cdta. de pimienta
  • Sartén
  • 2 cdas. de aceite
  • 2 dientes de ajo picado
  • Olla
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1 libra de fettuccine
  • Colador
  • Frasco de salsa Alfredo de 15 onzas
  • Queso parmesano rallado
  • Perejil fresco
  • Tomate picado

Instrucciones

  1. Corta las pechugas de pollo para eliminar los trozos de grasa y cortar el pollo en tiras de 1/2 pulgada. Sazona las tiras el pollo con sal y pimienta.

  2. Calienta el aceite en la sartén a fuego medio-alto y agrega el ajo a la sartén. Cocina por un minuto.

  3. Agrega el pollo a la sartén y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Revuelve el pollo mientras lo cocinas hasta que se dore uniformemente.

  4. Hierve una taza de agua con 1/2 cdta. de sal añadida, mientras que se cocina el pollo. Añade los tallarines al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete.

  5. Cuela la pasta con un colador y vuelve a meterla en la olla.

  6. Vierte el frasco de salsa Alfredo en la olla con la pasta. Agita la pasta, de forma que toda se recubra con la salsa.

  7. Mezcla las tiras de pollo cocido.

  8. Cubre el platillo de pasta con queso parmesano recién rallado y perejil fresco.

  9. Agrega tomates picados sobre el pollo a la Alfredo antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Cocina al vapor o saltea la calabaza, brócoli y pimientos, si lo deseas, y mezcla las verduras en la pasta con el pollo.
  • Revuelve una lata de crema de champiñones de 15 onzas y 1/4 taza de leche para aumentar la cremosidad de la salsa.

Más galerías de fotos



Escrito por shelley frost | Traducido por lucia ayala