¿La piña es buena o mala para el reflujo ácido?

El reflujo ácido aparece cuando los músculos inferiores del esófago no funcionan adecuadamente y los ácidos del estómago vuelven hacia éste. Los síntomas de reflujo ácido incluyen regurgitación y ardor en el estómago, pecho y garganta, que normalmente se intensifica cuando estás acostado, inclinado o has comido una comida abundante rica en grasas o alimentos ácidos. Familiarízate con los alimentos que aumentan el riesgo de padecer reflujo ácido y podrás evitar esta dolorosa afección.

Evita las piñas

La acidez o alcalinidad de un alimento se mide por su concentración de iones hidrógeno y se le asigna un valor de pH. Mientras que el pH de 7.0 es considerado neutro, cualquier alimento con un valor mayor a éste es considerado alcalino o básico, y por debajo de 7.0 es considerado ácido. La FDA les da a las piñas un rango de pH ácido de aproximadamente 3.35 a 4.1. Si bien una dieta rica en frutas y hortalizas es recomendable para todos, a las personas que experimentan reflujo ácido se les indica que eviten las frutas y hortalizas ácidas como la piña, el pomelo, los limones, las naranjas y los tomates.

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Escrito por karen curinga | Traducido por paula santa cruz