Cómo perder peso comiendo espinacas

Cuando se trata de alimentos para perder peso, la espinaca es realmente poderosa. Una sola taza de espinacas contiene sólo 7 calorías y 1 g de carbohidratos, además de que te aporta hierro, folato, magnesio, calcio y muchos antioxidantes. Hacer de este alimento bajo en calorías una parte regular de tu plan de alimentos podría ayudarte a bajar de peso.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Espinaca fresca y congelada
  • Malteada de proteína
  • Bayas
  • Huevos
  • Cebolla morada
  • Queso feta
  • Contenedor sellado
  • Vegetales bajos en calorías
  • Proteína magra
  • Ajo o piñones
  • Alcachofa
  • Queso crema bajo en grasa
  • Sal
  • Queso parmesano
  • Hojuelas de chile
  • Palos de zanahoria y apio

Instrucciones

  1. Malteada de espinaca con fresas para dulzura.

    Mezcla espinaca en una malteada de proteína para una ingesta extra de nutrientes en la mañana. Un estudio publicado en "American Journal of Clinical Nutrition" en febrero de 2013 encontró que un desayuno alto en proteína redujo los ataques de hambre y la ingesta calórica durante el resto del día. De acuerdo con el entrenador Tony Gentilcore, ni siquiera notarás que la espinaca está ahí cuando la malteada está lista. Añade bayas para dulzura adicional.

  2. Cocina una frittata de espinaca el domingo y cómela en frío para el almuerzo el lunes, martes y miércoles. En lugar de hacerla sólo con espinaca y huevo, el autor y personalidad de televisión Jamie Oliver sugiere una frittata con espinaca, cebolla morada y queso feta. Guarda esto en el refrigerador en un contenedor sellado y corta sólo un tercio cada día. Tener este platillo bajo en calorías a la mano y listo para comer significa que estás bien preparado durante cada almuerzo y no estarás tentado a comer chatarra.

  3. Cambia tus sandwiches a una ensalada de espinaca para el almuerzo el martes y viernes. Usa hojas de espinaca como base, y luego añade otros vegetales bajos en calorías como pepino, lechuga, col rizada, zanahoria rallada y col, cebollines y calabacín. Añade una fuente de proteína magra también, como pechuga de pollo a la parrilla, jamón, pavo rebanado o queso cottage. El pan y los sandwiches pueden ser parte de tu dieta para perder peso, pero son mucho más densos calóricamente que la espinaca, así que ingieres un mayor volumen de alimento para tu cuenta calórica con una ensalada de espinacas y proteína.

  4. Come una guarnición de espinacas con la cena en lugar de alimentos altos en carbohidratos como arroz, pasta y papas. Intenta espinaca salteada con ajo y piñones o haz un curry de espinaca. Usa mucha cebolla y ajo para más sabor. Como el pan, los almidones son calóricamente densos y podrían no llenarte tanto como una porción grande de espinaca.

  5. Compra espinaca fresca y congelada. Nutricionalmente, hay poca diferencia entre las dos, y aunque podrías preferir el sabor de lo fresco, la variedad congelada durará mucho más, y así podría asegurarte de tenerlas siempre a la mano. Esto se trata de volver a prepararlo. Si has planeado comer una guarnición de espinaca fresca con tu comida de la noche, y luego encuentras que ya no tienes, tener la variedad congelada lista evita que elijas acompañamientos más altos en calorías.

  6. Haz un dip usando espinaca, alcachofa y queso crema bajo en grasa con un poco de sal, parmesano y hojuelas de chile. Come esto con zanahorias y palitos de apio para una alternativa baja en calorías a las papas con dip. Cuando vengan tus amigos, o quieras ver un juego en la televisión, la crema agria alta en calorías o los dips con base de mayonesa son a menudo la primera opción. Es extremadamente fácil excederse con ellos y aumentar las calorías en poco tiempo. Un dip basado en espinaca te ahorrará cientos de calorías.

Consejos y advertencias

  • Aunque la espinaca es muy baja en calorías, necesitas asegurarte de que cabe en tu cantidad de calorías diarias. Para perder peso, debes comer menos calorías de las que quemas.

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Escrito por mike samuels | Traducido por lou merino