Los mejores 5 alimentos anticáncer

De acuerdo con Eat to Beat Cancer, una organización dedicada a educar sobre cómo la nutrición puede prevenir el cáncer, más de un tercio de todas las personas tendrán cáncer en algún momento de sus vidas. Hay muchos alimentos anticáncer, pero algunos se destacan por sobre el resto.

Tu pasaje a la sanación

Los mejores cinco alimentos anticáncer son frutas, vegetales, mariscos, nueces e incluso el chocolate. Las frutas y vegetales, particularmente las hojas verdes, contienen antioxidantes, que contraatacan a los radicales libres que surgen naturalmente que podrían llevar al cáncer, de acuerdo con el National Cancer Institute. Eat to Beat Cancer cita estudios que sugieren que los ácidos grasos de cadena larga en los omega-3, que se encuentran en los pescados y mariscos, podrían inhibir el crecimiento de células de cáncer pancreático. El Dr. Mehmet Oz recomienda anacardos porque parecen privar de comida a las células de los tumores e interrumpir la división, y Eat to Beat Cancer cita un estudio que sugiere que los niveles más altos de flavonoides antioxidantes se encuentran en la piel de las nueces (nuts), especialmente en cacahuetes y avellanas. El chocolate contiene una serie de fitoquímicos (químicos en base a plantas que tienen un efecto en la salud humana) que podrían inhibir el crecimiento de cáncer. Selecciona chocolate con al menos un 70 por ciento de contenido de cacao para obtener más antioxidantes.

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Escrito por k.t. parker | Traducido por paula ximena cassiraga