¿Es la mantequilla de maní mala para tu corazón?

Aunque la mantequilla de maní es alta en grasa, contiene grasas saludables que te ayudan a proteger tu corazón en lugar de dañarlo. Las grasas "malas" para tu corazón son las saturadas, que provienen de los productos animales como la manteca, la carne y el queso. Sin embargo, el alto contenido de calorías en la mantequilla de maní puede llevarte a aumentar de peso, lo que puede contribuir a las enfermedades coronarias, de modo que consúmela con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Efectos en tu corazón

La mantequilla de maní es rica en grasas monosaturadas, que se ha demostrado que ayudan a reducir el colesterol LDL que tapa las arterias mientras incrementa el colesterol HDL que limpia las arterias en le torrente sanguíneo. También contiene grasas polisaturadas, que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos. El colesterol LDL alto y los niveles de triglicéridos están asociados a las enfermedades del corazón de modo que la mantequilla de maní puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular. Una advertencia: la mantequilla de maní salada es relativamente alta en sodio y mucho sodio puede contribuir a las enfermedades coronarias aumentando al presión de la sangre. Elije mantequilla de maní sin sal y limita la cantidad total de la ingesta de sodio a 2,3000 miligramos por día, o 1,500 miligramos si tienes algún factor de riesgo a padecer enfermedades coronarias.

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Escrito por nina k. | Traducido por nuria banus