Lista de alimentos facilmente digeribles

Elaborar un plan de comidas que conste de alimentos fáciles de digerir ayuda a aliviar el estrés digestivo. Tu médico recomienda una dieta suave cuando tienes sufrimiento gástrico resultante del reflujo ácido, una hernia, úlcera o cirugía intestinal. Como a los alimentos presentes una dieta blanda los descompone fácilmente el cuerpo, no irritan el revestimiento del estómago, sobreestimulan tu sistema digestivo ni causan una producción excesiva de ácido.

Opciones de verduras


Verduras cocinadas.

Toma de tres a cinco porciones de verduras cada día. Cocina las verduras hasta que estén tiernas y utiliza las verduras crudas con precaución. Excluye las verduras que no son bien toleradas. Todas las verduras cocinadas y enlatadas están permitidas, pero algunos vegetales pueden causar síntomas dependiendo de tu sensibilidad. Evalúa tu tolerancia con brócoli, coles de Bruselas (brussels sprouts), repollo (cabbage), coliflor (cauliflower), maíz (corn), frijoles secos, guisantes (peas), pimientos verdes (green peppers), cebollas y nabos. Ten cuidado de masticar la comida lentamente.

Productos lácteos


Productos lácteos.

Puedes tomar dos o tres porciones de productos lácteos cada día, pero evita los quesos fuertes. Los alimentos aceptables incluyen queso cottage, leche, yogur, quesos blandos y quesos que poseen un sabor suave. La mayoría de los individuos necesitan elegir opciones bajas en grasa, reducidas en grasa o sin grasa para cumplir sus metas de salud. Los productos lácteos llenos de grasa son normalmente altos en grasas saturadas. Excluye cualquier producto lácteo que no toleres bien. Evita comer grandes cantidades de alimentos en una comida, ya que puede desencadenar en síntomas digestivos.

Opciones de proteína


La mantequilla de cacauhete está llena de proteína.

Evita las carnes fritas, duras, fibrosas o muy condimentadas. Cocina bien la carne, lo que la hace más fácil de digerir. Los alimentos permitidos incluyen ternera muy tierna, cordero, pavo, pollo, carne de cerdo magra y todos los pescados. También puedes tomar nueces molidas, alternativas a la carne suave, mantequilla suave de cacahuete, tofu y huevos, con excepción de huevos fritos.

Arroz, pasta, pan y cereales


Pan de trigo entero.

Incluye pan integral refinado, pan blanco enriquecido y pan de centeno sin semillas. También puedes comer galletas como galletas saladas y graham, cereales cocidos o secos refinados, espaguetis, fideos, macarrones y cualquier pasta ligeramente sazonada. Evita los cereales gruesos o las galletas muy sazonadas. Evita los panes o galletas que contengan nueces o semillas.

Fruta y bebidas


Zumo de manzana.

Una dieta blanda incluye zumos de baja acidez como manzana, uva o pera. También puedes beber té de hierbas. Evita las bebidas muy ácidas como tés normales, café, alcohol y bebidas con cafeína. Come dos o tres porciones de frutas cocidas o enlatadas sin piel ni semillas. Las frutas permitidas incluyen puré de manzanas, plátanos, manzanas, uvas o peras (pears). Evita las bayas con semillas, como fresas (strawberries), moras (blackberries) y frambuesas (raspberries). Evita los cítricos, ya que son ácidos. Algunos ejemplos de frutas cítricas son naranjas, limones, limas, piñas (pineapples) y pomelos (grapefruits).

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Escrito por janet renee, ms, rd | Traducido por maria gloria garcia menendez