Información sobre el tupinambo

Un tupinambo, también conocido como alcachofa de Jerusalén, es un vegetal tubérculo que es una adición nutritiva a las ensaladas, sándwiches y otras comidas. Mezcla y combina los tupinambos con otras frutas y verduras frescas para crear una comida saludable.

Historia

Los tupinambos, originalmente llamados alcachofas canadienses, son nativos de América del Norte. Samuel de Champlain los trajo desde Canadá a Inglaterra en el siglo 17.

Conceptos erróneos

Se cree comúnmente que el tupinambo está relacionado con la alcachofa, pero un tupinambo es en realidad una de las hortalizas de la familia aster y se parece a una papa en sabor y textura.

Tamaño

El tamaño de la porción de un tupinambo es de 1 taza, de acuerdo con eLook Nutrition.

Más galerías de fotos



Escrito por megan smith | Traducido por gabriela nungaray