Cómo hornear un pollo con crema de hongos marca Campbell

Si estás horneando un pollo para la cena y tienes presión por el tiempo, haz tu tarea más sencilla al crear una salsa con una crema de hongos Campbell, más cuatro ingredientes simples. El pollo toma cerca de 30 minutos para hornearse, dándote tiempo para cocinar arroz, pasta o papas para acompañarlo. Si quieres una comida más ligera haz una ensalada o brócoli al vapor. Tendrás cuatro porciones de pollo horneado con salsa cada una con 283 calorías.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • 1 libra de pollo deshuesado y sin piel
  • Condimento de pimienta de limón
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 sartén para freír de 10 pulgadas
  • 1 plato para hornear o cazuela de 2 cuartos
  • 1 lata de 10 3/4 onzas de crema condensada de hongos marca Campbell
  • 1 lata de 4 onzas de hongos en rodajas escurridos
  • 2/3 de taza de leche
  • 1/2 tazas de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo triturado
  • Pimienta negra
  • Termómetro para carne

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.

  2. Condimenta tu pollo al rociar pimienta de limón por encima.

  3. Calienta el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio.

  4. Pon el pollo en la sartén y cocínalo por cerca de 10 minutos y dora ambos lados.

  5. Retira el pollo y ponlo en un plato para hornear o cazuela de 2 cuartos.

  6. Combina la sopa de hongos, los hongos (mushrooms), la leche, el queso y el ajo en un tazón de 1 cuarto. Agrega pimienta negra al gusto.

  7. Vierte la mezcla de sopa en la bandeja o cazuela para cubrir el pollo.

  8. Hornea tu pollo por 30 minutos o hasta que esté completamente cocido. Utiliza un termómetro para carne para revisar la temperatura interna del pollo, el cual debe alcanzar por lo menos 165 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

  • Utiliza una sopa de hongos 98 por ciento sin grasa y leche sin grasa o baja en grasa para crear una versión ligera de este pollo horneado.
  • Sirve tu pollo horneado y la salsa con arroz cocido, pasta o puré de papas caliente.

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Escrito por margaret morris | Traducido por alejandra rojas