Cómo hornear brownies en un horno de convección

Un horno de convección utiliza un ventilador para hacer circular el aire caliente en la cavidad del horno. Cuando el aire caliente sopla, la comida tiende a cocinarse más rápidamente y de manera pareja. Este aire caliente también permite que ocurran reacciones químicas durante el proceso de cocción, creando cortezas más hojaldradas y carne húmeda con una piel crujiente. Los hornos de convección tienden a hornear un 25 por ciento más rápido que los hornos convencionales y pueden ser utilizados para hornear todo desde un pavo hasta brownies.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Mezcla o receta de brownie
  • Bandeja para hornear de 9x9
  • Aerosol de cocina

Instrucciones

  1. Calienta tu horno a 300 grados Fahrenheit.

  2. Rocía la bandeja para hornear con aerosol de cocina.

  3. Prepara brownies según lo indicado por la receta de tu elección y vierte la mezcla dentro de la bandeja.

  4. Coloca la bandeja en el horno y hornéala por 25 minutos. Revisa los brownies para asegurarte de que estén bien cocidos insertando un mondadientes en el centro de la bandeja. El mondadientes debería salir limpio con unas pocas migas de brownie cuando está completamente cocinado.

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Escrito por andrea dixon | Traducido por ana grasso