Cómo hornear bacalao de Alaska

Escrito por Nicole Carlin | Traducido por Nieves Fragola
El bacalao es un pescado blanco liviano y escamoso.
Alexandra Grablewski/Lifesize/Getty Images

El bacalao de Alaska es un pescado blanco rico en vitamina A y vitamina D. Además, es uno de los tipos más saludables de pescado, ya que es muy bajo en grasa, calorías y colesterol y elevado en proteínas. Aunque la mayoría de los tipos de pescado son saludables, algunos son más altos en colesterol. Según LIVESTRONG.COM MyPlate, una ración de 4 onzas de bacalao de Alaska aporta 90 calorías, 0,5 g de grasa y 20 g de proteína.

Descongela los filetes de bacalao de Alaska en el refrigerador durante la noche.

Unta una fuente para horno con aceite de oliva o mantequilla derretida.

Calienta previamente el horno a 400 grados F (204,44 ºC).

Sazona el bacalao de Alaska con tus condimentos y aderezos favoritos. Los aderezos comunes incluyen la mantequilla, el ajo picado, el perejil, el pimentón, el tomate picado y la albahaca.

Hornea los filetes de bacalao de Alaska durante ocho a 10 minutos o hasta que la carne esté completamente opaca y se desmenuce fácilmente.

Consejo

Sirve el bacalao de Alaska con verduras asadas y patatas para obtener una comida sana y abundante.

Advertencias

El agregado de mantequilla y aceite de oliva puede incrementar significativamente las grasas y las calorías de tu comida. El consumo de mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar tu riesgo de contraer una enfermedad transmitida por alimentos.