¿Los hongos tienen carbohidratos?

Los carbohidratos son azúcares en los alimentos que comes, que tu cuerpo convierte en glucosa para obtener energía. Piensa de hidratos de carbono como simples, tal como en edulcorantes añadidos a los alimentos procesados​​, o complejos, tales como almidones y fibra. Los carbohidratos complejos son los "carbohidratos buenos", según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Encontrarás carbohidratos complejos en los vegetales, incluidos los hongos.

Setas bajas en carbohidratos


Las setas son un alimento bajo en carbohidratos.

Las setas son un alimento bajo en carbohidratos. Una taza de champiñones enteros, blancos contiene 3,1 gramos de hidratos de carbono. También es una porción de verduras cerca de los 3,5 tazas que debes comer todos los días, de acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes. Una porción típica de verduras sin almidón, como las setas, brócoli o espárragos, contiene cerca de 5 gramos de carbohidratos por porción.

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Escrito por amy long carrera | Traducido por gonzalo cerda