Cómo hacer hamburguesas en el grill George Foreman

Una parrilla de George Foreman trae el sabor a la parrilla de cocinar al aire libre, pero en el interior. La parrilla antiadherente está inclinada hacia abajo, que permite que la grasa salga la carne, lo que reduce el contenido total de grasa de la hamburguesa. Otra ventaja es que la parrilla de George Foreman es más conveniente y más fácil de limpiar que una asadera en el horno o una sartén en la parte superior de la estufa. Una vez que tengas la técnica dominada, puedes experimentar con diferentes tipos de hamburguesas para ampliar tu repertorio de cocina.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Carne molida
  • Cuenco
  • Espátula de goma
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas y especias
  • Ingredientes complementarios
  • Espátula de plástico
  • Bandeja
  • Ingredientes de hamburguesa surtidos

Instrucciones

  1. Enchufa la parrilla de George Foreman y precalienta a medio-alto.

  2. Saca la carne picada de la bolsa y colócala en un tazón mediano. Sazona la carne con sal, pimienta y tu elección de hierbas secas y especias como el pimentón, la albahaca, el tomillo o el romero. Agrega los ingredientes complementarios, como ajo picado o cebolla picada, a la mezcla de carne molida para mejorar aún más el sabor.

  3. Mezcla la combinación de carne molida hasta que los condimentos y los ingredientes estén bien incorporados. Usa una espátula de goma o las manos limpias para hacer esto.

  4. Separa aproximadamente un pedazo de 1/4 libra (110 gramos) de carne molida cruda de la mezcla y haz una bola. Presiona suavemente la pelota entre las manos para formar una hamburguesa plana. Repite con la mezcla de carne molida restante.

  5. Coloca las hamburguesas en la parrilla de George Foreman precalentada y cierra la tapa. Deja las hamburguesas a la parrilla hasta que estén bien cocidas. Repite este proceso tantas veces como sea necesario; algunas parrillas George Foreman sólo pueden cocinar dos hamburguesas a la vez, mientras que las versiones más grandes podrían ser capaces de cocinar tres o cuatro hamburguesas.

  6. Retira las hamburguesas cocinadas a la parrilla con una espátula de plástico, que no raye la superficie de la parrilla.

  7. Transfiere las hamburguesas a una bandeja y sirve de inmediato, con su variedad de ingredientes como queso bajo en grasa, rodajas de cebolla, tomates, lechuga o aguacate.

Consejos y advertencias

  • Los grills George Foreman calientan la parte superior e inferior, lo que significa que no tienes que dar la vuelta a tus hamburguesas a mitad del proceso de cocción.
  • Vuelve a colocar la carne molida de res con carne molida de pavo o de pollo para hacer hamburguesas.
  • Experimenta con condimentos y complementos para personalizar tu repertorio de hamburguesas.
  • Siempre cocina tus hamburguesas a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit (71 C), advierte el Departamento de Agricultura EE.UU.. Es la temperatura mínima necesaria para destruir las bacterias que podrían causar enfermedades. Utiliza un termómetro para carne para verificar la temperatura interna de tus hamburguesas antes de comerlas.

Más galerías de fotos



Escrito por sara ipatenco | Traducido por lucia ayala