Los efectos del ayuno sobre el colesterol

Podrías realizarte un examen de colesterol para evaluar tu riesgo de desarrollar enfermedades, como una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular. Aunque el colesterol viene en muchas formas, la mayoría de los exámenes miden el colesterol total, el colesterol HDL y el LDL. La mayoría de los médicos les dicen a sus pacientes que no coman por varias horas antes de un examen de colesterol, pero no está claro cuántos efectos tiene el ayuno sobre el colesterol.

Efectos del ayuno sobre el colesterol

A la mayoría de la gente se le dice que hagan ayuno antes de un examen de colesterol porque comer puede causar un incremento temporal en los niveles de distintas grasas en la sangre, que pueden hacer que sea más difícil interpretar un examen de colesterol. No obstante, un artículo publicado en un número del 2008 de "Circulation" encontró que comer sólo aumenta mínimamente los niveles de colesterol y no tiene un efecto significante en los resultados de un examen. No obstante, comer puede aumentar los niveles en sangre de un tipo distinto de grasa, llamado triglicéridos. Otro estudio, publicado en un número del 2012 de "Archives of Internal Medicine" también encontró que el ayuno sólo afecta mínimamente los niveles de colesterol, aunque tuvo un mayor efecto sobre los triglicéridos. Estos estudios muestran que el ayuno sólo tiene un efecto pequeño, si es que lo tiene, en los niveles de colesterol.

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Escrito por adam cloe | Traducido por paula ximena cassiraga