¿Qué tipo de tareas realiza un ayudante de camareros?

Los ayudantes de camareros mejoran el servicio que se brinda en los restaurantes, y asisten a los camareros cuando están ocupados.

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Aunque los camareros son los servidores principales, los ayudantes de camareros mejoran el servicio que se brinda en los restaurantes, y asisten a los camareros cuando están ocupados. Preparan las mesas para los clientes, ayudan a satisfacer las necesidades gastronómicas y son los responsables de la limpieza.

Jerarquía del ayudante de camareros

Los ayudantes de camareros están casi en la parte inferior de la escala de jerarquía de los empleados en los restaurantes. A menudo, son menores de 18 años, reciben el salario mínimo, y a veces perciben un pequeño porcentaje de las propinas de los camareros.

¿Por qué trabajar como ayudante de camareros?

Aunque el trabajo no es muy privilegiado en cuanto a la jerarquía o en cuanto al salario que se percibe, se puede ser ayudante sin tener experiencia previa y asistir en las mesas es un buen punto de partida para aprender sobre el negocio de los restaurantes, además, muy frecuentemente se promueve a quienes trabajan de manera competente.

Responsabilidades hacia el cliente

Un ayudante de camareros se encarga de poner la mesa, los manteles, llenar los vasos de agua, limpiar los derrames, los platos y las migas.

Formar un en equipo con el camarero

Los ayudantes de camareros son responsables de asistir a los camareros. A pesar de que no toman los pedidos de los clientes, pueden ayudar a servir y por lo general retiran platos sucios. Si el camarero de algún cliente no está disponible, los ayudantes de camarero pueden tomar nota de lo que se solicite.

Las tareas generales en el restaurante

Los ayudantes de camareros son responsables de la limpieza general del restaurante. Sus tareas pueden ser: limpiar las mesas, barrer los pisos, fregar, sacar la basura y, posiblemente, lavar los platos.

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