¿Cuál es la diferencia calórica entre una patata y una batata asadas?

Gramo por gramo, las patatas horneadas de pulpa blanca tienen ligeramente más calorías que las batatas horneadas. La patata horneada promedio, sin embargo, es considerablemente más grande que la batata promedio, de modo que puedes obtener más calorías de la variedad estándar si la comes entera. Cualquiera sea la que elijas, mantén las calorías al mínimo evitando la manteca grasosa y la crema agria a cambio de aderezos bajos en calorías como la pimienta negra y los cebollinos.

Comparación calórica

Una patata horneada pesa cerca de 399 gramos y contiene 278 calorías; una patata mediana pesa 173 gramos y contiene 161 calorías. En comparación, una batata horneada pesa sólo 180 gramos y contiene 162 calorías; las versiones medianas pesan sólo 114 gramos y contienen 103 calorías. Aunque las batatas pueden ser la elección obvia si estás cuidando tu peso, la cuenta calórica es es realidad similar en porciones iguales: las patatas horneadas contienen 93 calorías cada 100 gramos, mientras que la misma porción de batatas contiene 90 calorías.

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Escrito por nina k. | Traducido por nuria banus