¿Cuántas calorías tiene la lasaña?

La lasaña es un clásico platillo reconfortante que mezcla la textura viscosa del queso con la suavidad de la pasta y la fuerza de la salsa de tomate. Sin embargo, dependiendo de los ingredientes que uses, este platillo puede ser un destructor de dietas o una comida razonable. Para lograr una lasaña más ligera reduce el queso en la receta y rellena tu pasta con espinacas, brócoli, zanahorias y otros vegetales en vez de carne de res o salchicha, que son alimentos con una densidad calórica alta.

Conteo de calorías

Una receta para lasaña de tres quesos con salchicha italiana, proporcionada por Epicurious, contiene 848 calorías por cada octava parte de una cacerola de 9 por 13 pulgadas. Una receta para lasaña vegana de Vegetarian Times, que usa lasaña y queso crema veganos, además de tofu y espinacas, contiene solamente 508 calorías por la misma porción. Si necesitas tener queso en tu lasaña, pero no quieres una sobrecarga de calorías intenta usar queso ricotta sin grasa y mozzarella bajo en grasa.

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Escrito por nina k. | Traducido por juliana star