¿Cuántas calorías hay en los potstickers de vegetales?

Escrito por nina k. | Traducido por laura de alba
Los potstickers fritos son más altos en calorías que sus versiones al vapor.

Rellenos de col, hongos u otros vegetales saludables, los potstickers de vegetales constituyen un ligero y nutritivo aperitivo o acompañamiento. Aunque estos dumplings asiáticos contienen menos calorías que sus primos rellenos de puerco, puedes reducir aún más el conteo de calorías ordenando tus aperitivos al vapor en lugar de fritos y evitando acompañarlos con salsas azucaradas.

Información calórica

El contenido calórico varía según los ingredientes, pero los potstickers de vegetales al vapor servidos en restaurantes tienen un promedio aproximado de 35 calorías por pieza. Fritos en aceite, contienen aproximadamente 45 calorías por pieza. Dependiendo de la receta, puedes hacer una versión más ligera en casa. Una versión, hecha con vegetales y pieles de wonton y cocinados en una sartén cubierta con aceite en aerosol para cocinar, contiene únicamente 25 calorías por pieza.