¿Cuántas calorías hay en un pastel de frutas?

O amas o desprecias el pastel de frutas, pero es casi siempre inevitable en la temporada navideña. Si bien las recetas podrían variar ligeramente, las frutas secas, nueces tostadas, jugo, mantequilla, azúcar y harina son ingredientes universales en casi cualquier receta de pastel de frutas. Como el pastel de frutas está lleno de ingredientes ricos en calorías, incluso una pequeña rebanada es relativamente alta en calorías.

Información calórica

Un pequeño cuadrado de 1 onza de pastel de frutas contiene más de 90 calorías. Debido a que algunos de los ingredientes claves en el pastel de frutas son frutas secas endulzadas y azúcar, la mayoría de las calorías son de carbohidratos. Casi 66 de las calorías, o el 72 por ciento, provienen de los 16.4 gramos de carbohidratos. El pastel de frutas provee menos de un gramo de proteínas, dándote un poco más de 3 calorías de proteínas, o aproximadamente el 4 por ciento de las calorías totales. Los 2.6 gramos de grasas en una porción de 1 onza de pastel de frutas representa más de 23 calorías, o aproximadamente un cuarto de las calorías totales.

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Escrito por melodie anne | Traducido por paula ximena cassiraga