¿Cuántas calorías y carbohidratos hay en el germen de soya?

El germen de soya, los tiernos y sabrosos brotes de frijoles jóvenes, son un acompañante sabroso y crujiente para todo tipo de alimentos. Algunas personas los colocan en un emparedado de pavo y otras lo mezclan con sopas o ensaladas.

Calorías

Una porción de una onza de germen de soya simple contiene aproximadamente 9 calorías, de acuerdo con The Daily Plate. El germen de soya frecuentemente se utiliza como acompañante o cubierta para otros alimentos, así que suma esas 9 calorías al valor calórico del alimento que estás disfrutando junto con el germen para obtener un valor nutricional total.

Carbohidratos

The Daily Plate reporta que la misma porción de una onza de germen de soya contiene aproximadamente 1.7 g de carbohidratos en total. 0.5 g de sus carbohidratos se pueden atribuir a la fibra dietética.

Otros datos

Una porción de germen de soya contiene un poco de proteínas, aproximadamente 0.9 g por porción. Contiene 0.01 g de grasa, no contiene colesterol y tiene 1.7 mg de sodio.

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Escrito por nicole campbell | Traducido por laura de alba