¿Qué puede comer un diabético después de la quimioterapia?

El objetivo de la dieta de un paciente de quimoterapia diabético es prevenir la pérdida de peso y limitar el contenido de carbohidratos en cada comida, evitando o reduciendo los efectos secundarios comunes. Sin embargo, la diabetes puede hacer que el mantenimiento de una adecuada nutrición durante la quimioterapia sea una tarea de enormes proporciones. Consulta a un dietista certificado y a un médico para trazar un plan de dieta que sea apropiado para tus condiciones médicas y régimen de quimioterapia.

Azúcares, almidón y fibra


La mitad de tus seis porciones de granos cada día deben ser granos integrales.

Según la American Diabetes Association, la mayoría de los diabéticos necesitan alrededor de 45 a 60 g de carbohidratos en cada comida para mantener un nivel de glucosa en la sangre saludable. Dado que 1 g de carbohidratos tiene aproximadamente 4 calorías, el objetivo es de alrededor de 180 a 240 calorías totales de azúcares, almidón, fibra y alcoholes de azúcar en cada comida. Según NetWellness.org, los pacientes de quimioterapia necesitan de siete a nueve porciones de frutas y verduras todos los días y hasta seis porciones de granos. Tres de tus porciones de granos deben ser granos integrales provenientes de alimentos como la avena, pasta de trigo integral y arroz integral. Los alimentos y bebidas como jugo de frutas, leche y yogur también contienen carbohidratos que deben ser contados en tu límite por comida.

Proteína


Durante la quimioterapia, necesitarás más proteínas de lo normal.

Debido a tu cáncer y la quimioterapia, vas a requerir más proteínas de lo normal, señala NetWellness.org. La proteína es importante para una dieta de diabetes ya que se digiere lentamente y ayuda a regular la glucosa en la sangre. Incluye algún tipo de proteína en cada comida y merienda. Trata de comer aproximadamente 6 oz de proteína magra cada día a partir de alimentos como el pescado, la carne y las aves de corral. Las proteínas de origen vegetal como los frutos secos, frijoles y productos de soya como el tofu y edamame también son apropiadas para tu dieta.

Grasas y aceites


Los productos lácteos pueden ayudarte a aumentar tus calorías.

En general, una dieta para la diabetes no debe contener más del 30 por ciento de calorías provenientes de las grasas y aceites. Sin embargo, los pacientes de quimioterapia a veces experimentan una disminución del apetito y pérdida de peso resultante. También se puede notar que los alimentos tienen sabor más soso de lo que solían tener. Si esto ocurre, tu médico o dietista pueden animarte a comer alimentos que sean densos en calorías. Una forma de aumentar las calorías en tu dieta y hacer que la comida sepa mejor es añadir grasa. Los alimentos como la crema agria, la mantequilla, la leche entera y la crema son altos en grasa y calorías y pueden ayudarte a alcanzar tus metas diarias de calorías.

Bebidas de reemplazo de comidas


Las bebidas de reemplazo de comida pueden ayudarte a combatir los efectos secundarios de la quimioterapia.

Considera las bebidas de reemplazo de comidas como una posible solución a algunos de los efectos secundarios comunes de la quimioterapia. Beber batidos de reemplazo de comida puede ayudarte a aumentar tu ingesta de calorías que puede ayudar cuando tienes problemas para comer suficiente comida, tragar o masticar debido a lesiones en la boca. También contienen nutrientes como el hierro y las vitaminas del complejo B que ayudan a combatir la fatiga relacionada con la anemia causada por la quimioterapia. Las náuseas y la diarrea pueden aliviarse o evitarse consumiendo comidas pequeñas, sosas o líquidas.

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Escrito por katrina josey | Traducido por maría j. caballero