¿Puedo comer caramelos sin azúcar en la dieta Atkins?

La dieta Atkins recomienda restringir tu consumo de carbohidratos diariamente eliminando los alimentos con almidón, así como todos los alimentos que contienen azúcar natural o añadido. Los dulces y caramelos son ricos en azúcar y, por tanto, no son apropiados si estás tratando de perder peso siguiendo la dieta Atkins. Los caramelos y golosinas sin azúcar ahora están disponibles en las tiendas de comestibles. Puedes comerlos en tu dieta Atkins si no interfieren con tu progreso general.

Caramelos sin azúcar

Los caramelos sin azúcar no contienen azúcar y están endulzados con edulcorante artificial. El sustituto de azúcar, tal como la sucralosa o el aspartame, así como los alcoholes de azúcar, tales como la sucralosa, la maltosa, la isomalta, el manitol y el xilitol son los edulcorantes más comunes utilizados en los caramelos sin azúcar. Aunque los caramelos sin azúcar pueden no contener azúcar añadido, aún pueden contener hidratos de carbono. Siempre revisa la etiqueta para determinar el contenido neto de carbohidratos de los caramelos sin azúcar que desees comer para ver si son una opción adecuada para la dieta Atkins.

Carbohidratos netos

Dependiendo de la fase de la dieta Atkins que estás siguiendo, la mayoría de las personas que hacen la dieta Atkins tienen que restringir su consumo de carbohidratos netos diarios en alguna parte entre 20 g y 100 g al día. Los carbohidratos netos corresponden a la cantidad de carbohidratos que quedan una vez que la fibra y los alcoholes de azúcar se han restado. Por ejemplo, si tus caramelos sin azúcar contienen 20 g de carbohidratos, 0 g de fibra y 17 g de alcohol de azúcar por porción, su contenido de carbohidratos netos será 3 g. Cuenta estos 3 g de carbohidratos netos como parte de tu consumo de carbohidratos netos diarios para asegurar que te mantienes dentro de tu presupuesto de carbohidratos netos.

Alcoholes del azúcar

Los alcoholes del azúcar no se consideran en la ingesta de carbohidratos netos, ya que puedes restarlos del contenido total de carbohidratos de tus caramelos sin azúcar. Aunque los alcoholes de azúcar no proporcionan tantas calorías y energía como el azúcar regular, algunas personas todavía pueden experimentar un aumento de los niveles de azúcar en la sangre después de comer los alcoholes de azúcar. Si tienes un medidor de glucosa en la sangre, revisa como reaccionas a los alcoholes de azúcar si son parte de los ingredientes de tus caramelos sin azúcar. Muchas personas también pueden experimentar dolor gastrointestinal cuando consumen más de 10 g de alcoholes de azúcar por día, por lo que mantén tu tamaño de porción razonable.

Antojos de azúcar

Aunque los caramelos sin azúcar son una buena manera de satisfacer a los golosos sin aportar muchos carbohidratos netos a tu ingesta diaria de carbohidratos, podrían desencadenar antojos de azúcar. Si crees que tus caramelos sin azúcar están haciendo que se te antoje más azúcar mientras sigues la dieta Atkins, puede ser mejor no comerlos.

Controla tu progreso

La mejor manera de ver si tus caramelos sin azúcar están interfiriendo con tu progreso de pérdida de peso mientras sigues la dieta Atkins es realizar un seguimiento de tu progreso sobre una base semanal. Respeta tu ingesta diaria de carbohidratos netos, que debe incluir los carbohidratos netos provenientes de tus caramelos sin azúcar, y pésate a la misma hora del día cada semana. Si no estás perdiendo peso, deja de comer los caramelos sin azúcar. No obtener resultados con caramelos sin azúcar podría ser el resultado de tener antojos de azúcar que llevan a comer en exceso o de que el alcohol de azúcar eleva tus niveles de azúcar en la sangre.

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Escrito por aglaee jacob | Traducido por eva ortiz