Cómo cocinar langostas precocinadas congeladas

La langosta es un marisco magro y rico en proteínas, lleno de ácidos grasos omega-3. Mientras que la langosta fresca puede tardar mucho tiempo para prepararse, la langosta congelada se conserva durante meses en el congelador y está lista para cocinarse en cualquier momento. Puedes preparar la langosta congelada sin ni siquiera tener que descongelar la carne primero. Sirve langosta congelada al vapor con rodajas de limón o con salsa fresca por arriba en lugar de mantequilla fundida rica en grasas para mantener la comida baja en grasas y calorías.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Olla grande
  • 1/4 taza de sal marina
  • Tenazas
  • Aderezo bajo en grasa (opcional)

Instrucciones

  1. Llena una olla grande con agua, coloca la tapa en la olla y lleva a ebullición a fuego alto en la estufa.

  2. Pon la sal de mar en el agua hirviendo.

  3. Coloca las langostas congeladas en la olla y retira la olla del fuego.

  4. Deja que las langostas reposen en el agua caliente durante 10 minutos.

  5. Retira las langostas de la olla y comprueba que la carne de la cola está totalmente caliente antes de servir.

  6. Retira la carne de cola de la langosta y sírvela sola o mezclada con un aderezo saludable bajo en grasa como una ensalada rica en proteínas.

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Escrito por leigh good | Traducido por gabriela nungaray