Cómo cocinar arroz Uncle Ben's

El arroz Uncle Ben's está vaporizado, lo que significa que los granos de arroz se cuecen al vapor antes de ser descascarillados. Este proceso infunde los granos con muchos nutrientes que de otro modo habrían sido desechados con la cáscara. Debido al proceso de vaporización, el arroz vaporizado requiere un tiempo de cocción más corto que otras variedades de arroz. Al igual que la mayoría de los tipos de arroz, sin embargo, este arroz requiere un volumen exacto de agua y un tiempo de cocción fijo para los mejores resultados.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Cacerola mediana con tapa
  • Tenedor
  • Recipiente para microondas mediano

Instrucciones

    En la estufa

  1. Mezcla 1 taza de arroz vaporizado de Uncle Ben's y 2 1/4 tazas de agua en una cacerola mediana.

  2. Lleva a ebullición a fuego alto. Baja el fuego y cocina el arroz a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.

  3. Retira la olla de la estufa, sin quitar la tapa, y deja que el arroz repose a temperatura ambiente durante cinco minutos. Si el arroz no ha absorbido toda el agua, deja reposar durante otros tres minutos, y vuelve a verificarlo.

  4. Revuelve con cuidado el arroz con un tenedor antes de servir.

    En el microondas

  1. Mezcla 1 taza de arroz vaporizado de Uncle Ben's y 2 1/4 tazas de agua en un recipiente mediano de microondas.

  2. Cubre el recipiente con una tapa o un plato y cocina a máxima potencia durante ocho minutos.

  3. Revuelve el arroz. Establece el microondas a potencia media y cocina por otros 10 a 15 minutos, revolviendo cada cinco minutos. Cuando la mayor parte del agua se haya absorbido, retira el recipiente del microondas.

  4. Deja reposar el arroz, tapado, a temperatura ambiente durante cinco minutos. Si el arroz no ha absorbido toda el agua, dejar reposar durante otros tres minutos, y vuelve a verificarlo.

  5. Revuelve con cuidado el arroz con un tenedor antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Estas instrucciones son para cuatro porciones de arroz de 1 taza.
  • El tiempo de cocción de microondas requerido variará basado en el modelo.
  • No enjuagues el arroz antes o después de cocinar o puede perder las vitaminas.

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Escrito por anika torrance | Traducido por sofia loffreda