Cómo cocer espinaca al vapor

La espinaca contiene una gran cantidad de vitamina A, carotenoides, vitamina E y ácido fólico. Es un complemento saludable para la dieta de prácticamente cualquier persona y una incorporación común para los batidos verdes. Sin embargo, si la espinaca no se cuece en agua o al vapor antes de consumirla, es más difícil que tu cuerpo pueda digerir sus nutrientes. Para asegurarte de obtener el máximo beneficio nutricional de un batido, deberías cocer tus espinacas al vapor para la digestión. Se requieren aproximadamente 10 minutos para cocer espinacas al vapor para un batido. Esta receta rinde cuatro porciones de batido.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Vaporizador
  • 2 tazas de espinaca fresca
  • Licuadora
  • 1 taza de yogur
  • 2 tazas de frutas en rodajas

Instrucciones

  1. Precalienta el vaporizador durante al menos 10 minutos y coloca las espinacas en su interior. Cubre el vaporizador y deja las espinacas durante cinco minutos para que se ablanden.

  2. Transfiere las espinacas cocidas al vapor a una licuadora y agrega el yogur de tu preferencia. Activa la licuadora hasta que la mezcla de espinaca y yogur sea suave.

  3. Agrega las rodajas de frutas de tu elección a la licuadora. Activa la licuadora hasta que el batido no tenga trozos de fruta en la mezcla.

  4. Consume el batido de espinacas cocidas al vapor de forma inmediata.

Consejos y advertencias

  • Refrigera las sobras del batido y consúmelo dentro de 24 horas.

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Escrito por serena styles | Traducido por paulo gutierrez