Los carbohidratos en el chocolate

El chocolate, en especial el amargo, es bueno para la salud. De acuerdo con la Cleveland Clinic, el chocolate amargo promueve la buena salud del corazón, mejora el humor y ayuda a la función cognitiva. Sin embargo, la cantidad de hidratos de carbono del chocolate puede variar. Lee la etiqueta para determinar que dosis de estos aporta una barra de chocolate a tu ingesta diaria.

Carbohidratos amargos

Cuanto más oscuro es el chocolate, menos gramos de hidratos de carbono tiene. Además, este tiene más fibra, un tipo de hidrato de carbono que no se digiere. Una barra de chocolate con leche de 1,55 onzas tiene 26 gramos de hidratos de carbono y 1,5 gramos de fibra, de acuerdo con la U.S. Department of Agriculture’s Nutrient Database (Base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). Si la barra de chocolate contiene entre 60 y 69 por ciento de cacao, tendrá 23 gramos de hidratos de carbono y 3,5 gramos de fibra. Si puedes tolerar el sabor un poco más amargo, el chocolate con 70 a 85 por ciento de cacao proporciona 20 gramos de hidratos de carbono y 4,8 gramos de fibra por porción de 1,55 onzas.

Más galerías de fotos



Escrito por amy long carrera | Traducido por pilar celano