Carbohidratos en las avellanas

Escrito por alyssa clement | Traducido por nuria banus
Las avellanas tienen el mayor contenido de ácido fólico de las nueces de árbol.

Comer avellanas puede reducir le riesgo de padecer enfermedades coronarias. También reducen los coágulos sanguíneos y las infecciones del tracto urinario. Las avellanas contienen un 65% de la ingesta diaria recomendada de cobre, que ayuda a la absorción del hierro. También contienen un 90% de la ingesta diaria recomendada de manganeso, que ayuda a formar los huesos. Además, las avellanas son altas en ácido fólico, una vitamina que protege de los defectos en el nacimiento a las mujeres embarazadas.

Nutrición en las avellanas

Una onza de avellanas, o cerca de 21 nueces, contiene sólo 5 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra. También contiene 17 gramos de grasa, con 13 gramos de grasas monoinsaturada y 3 gramos de grasas poliinsaturada. Las avellanas tienen 3 gramos de proteínas y 193 miligramos de potasio. Una onza de avellanas también tiene 180 calorías.