Calorías en las sopas de wantán y huevo

Comenzar tu comida con una sopa en base a caldo, como sopa de wantán o huevo, puede ayudarte a llenarte con menos calorías, ya que es baja en densidad de energía o calorías por gramo. Esto significa que es menos probable que disfrutes de grandes cantidades de los aperitivos y entradas altos en calorías por lo general disponibles en restaurantes chinos.

Escoger la sopa más nutritiva

Las sopas de wantán y huevo se encuentran entre las mejores opciones si estás intentando comer algo saludable en un restaurante chino. Una taza de sopa de huevo contiene 65 calorías y sólo 1.5 gramos de grasa, mientras que una taza de sopa de wantán provee 71 calorías pero sólo 0.6 gramos de grasa. La sopa de huevo más baja en calorías también te dará un 26 por ciento del valor diario de vitamina C. Desafortunadamente, ambas sopas son altas en sodio, con la sopa de huevo conteniendo 37 por ciento del valor diario y la sopa de wantán conteniendo 38 por ciento del valor diario para este mineral. Consumir regularmente mucho sodio puede llevar a una alta presión sanguínea y un aumento del riesgo de enfermedad cardíaca, por lo que debes vigilar tu ingesta de sodio durante el resto del día, si consumes alguna de estas sopas.

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Escrito por jessica bruso | Traducido por paula ximena cassiraga