Calorías de los polvorones

Los polvorones son un postre rico, por lo tanto resérvalos para ocasiones especiales y limítate a uno o dos cuando los comas. Dado que la grasa, normalmente en forma de mantequilla, es un ingrediente esencial en los polvorones, es difícil hacer una versión light de esta delicia.

Conteo de calorías

Una porción habitual de dos preparados comerciales de polvorones contiene cerca de 164 calorías. Los más grandes tendrán más calorías que los pequeños. Casi la mitad de las calorías de los polvorones viene de la grasa. La 2010 Dietary Guidelines for Americans recomienda tener entre el 20 y el 35 por ciento de calorías de la grasa. La mayoría de esto es grasa saturada que está vinculada a las enfermedades del corazón; si haces polvorones en casa, puedes reducir el contenido de grasas saturadas sustituyendo la mitad de la mantequilla por aceite de canola o vegetal.

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Escrito por nina k. | Traducido por susana lópez millot