Calorías en un pastel con crema de chocolate

El pastel con crema de chocolate puede ser difícil de resistir, pero el alto contenido de calorías significa que es mejor reservar este bocadillo para ocasiones especiales. Dependiendo de la receta, el postre de chocolate puede estar relleno con una variedad de ingredientes con alto contenido de calorías como crema, manteca e incluso mayonesa. Si estás horneando el pastel desde cero, puedes disminuir la cantidad de calorías por la mitad reemplazando los ingredientes con más grasas con sustitutos.

Contenido de calorías

La cantidad de calorías varía, pero una receta para un pastel de crema de chocolate clásico ofrecido por "Good Housekeeping" contiene 600 calorías por porción, lo cual es 1/16 del pastel. Un receta más dietética publicada por "Fitness Magazine" contiene solo 289 calorías por porción, lo cual también es 1/16 del pastel. El pastel más liviano utiliza ingredientes como el yogur griego, queso crema con bajo contenido de grasa, claras de huevos y suero de leche con bajo contenido graso. Además tiene menos azúcar y utiliza remolacha rayada para darle más dulzura.

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Escrito por nina k. | Traducido por ana grasso