Calorías del queso mozzarella fresco

Probablemente has comido queso mozzarella muchas veces. Es el queso que más comúnmente se usa en la pizza, en una ensalada caprese o para palos de queso fritos. La International Dairy Foods Association estima que en el 2011, el estadounidense promedio consumió más de 11 libras de mozzarella. Debido a la gran demanda por este queso, generalmente puedes encontrar rollos y bolas de mozzarella fresca en la mayoría de las charcuterías de los supermercados. Simplemente sé consciente de que la mozzarella es alta en calorías, por lo que deberías controlar el tamaño de tu porción y consumir este queso en moderación.

Contar calorías

Puedes encontrar muchas variedades de mozzarella fresca en la tienda, incluyendo queso hecho de leche entera o parcialmente descremada. Dependiendo del que elijas, el conteo calórico variará. Una onza de mozzarella fresca de leche entera tiene 85 calorías, 6.29 gramos de proteínas y 6.34 gramos de grasa total. El mismo tamaño de porción de mozzarella hecha de leche parcialmente descremada tiene 72 calorías, 6.88 gramos de proteínas y 4.5 gramos de grasa total. Si disfrutas de comer mozzarella fresca pero estás intentando controlar tu consumo de grasa y tu ingesta calórica, optar por la variedad parcialmente descremada es lo que debes hacer.

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Escrito por christina fitzgerald, ms, rd, ld/n | Traducido por paula ximena cassiraga