Las calorías que contiene el calamar

El calamar es uno de los tipos de mariscos con menor nivel de contaminación de mercurio, haciendo que sea una opción potencialmente saludable. Además es una opción de marisco que es buena para el medio ambiente. Sin embargo, la versión empanada o frita del calamar disponible como aperitivo en algunos restaurantes no es saludable ni baja en calorías.

Comparaciones de calorías

Una porción de 3 onzas de calamar cocido contiene alrededor de 90 calorías y 1,5 gramos de grasa si utilizas un método de cocción con poca grasa, como por ejemplo asarlo. El calamar frito, sin embargo, contiene 149 calorías y 6,4 gramos de grasa en una porción de 3 onzas. Si amas el calamar frito, puedes obtener un sabor similar sin toda la grasa y calorías si colocas pan rallado sobre el calamar y lo horneas en lugar de freírlo.

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Escrito por jessica bruso | Traducido por ana grasso