Calorías en el chuletón

El control de porciones juega un papel importante en la administración de tus calorías diarias, y las porciones de carne no son la excepción. La American Heart Association recomienda consumir no más de 6 onzas de carne magra, pescado, o pollo por día. La carne magra tiene un alto contenido de proteínas y contiene nutrientes esenciales, como el hierro, zinc y la vitamina B. En las cantidades correctas, la carne magra puede ajustarse a una dieta saludable sin preocuparte por el exceso de calorías.

Controlar calorías

Cuando se trata de cortes de carne, el lomo se encuentra en la escala más baja de contenido de calorías y grasa que algunos de los otros cortes. El chuletón es un corte tierno que sale del lomo trasero de la vaca. Aunque la idea de comer una porción jugosa de carne puede ser tentadora, es mejor controlar tus porciones. Una buena porción de carne es una de 3 onzas, lo cual es aproximadamente el tamaño de un mazo de cartas. Una porción de 3 onzas de chuletón con toda la grasa recortada contiene 210 calorías, 5 gramos de grasas saturadas y 6 gramos de grasas insaturadas. Recorta la grasa visible de tu filete y elige métodos de cocción como el asado, que no requieren que añadas aceite.

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Escrito por janet renee, ms, rd | Traducido por ana grasso