Las calorías en 100 gramos de azúcar

El azúcar, también llamado azúcar de mesa o blanco, es sacarosa pura obtenida de la caña del azúcar, remolacha azucarera u otras fuentes vegetales y procesada en forma granular. Comúnmente usada como endulzante, el azúcar contiene poco valor nutritivo exceptuando las colarías que ofrece.

Calorías

Una porción de 100 gramos de azúcar contiene 387 calorías, según la base de datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los carbohidratos comprenden el total de la medida. No tiene proteínas, grasas o colesterol.

Nutrientes

Sólo existen cantidades traza de otros nutrientes, tales como vitaminas, minerales o fibra dietética en 100 gramos de azúcar.

Consideraciones

Cantidades altas de azúcar pueden incrementar tu riesgo de caries, deficiencias nutricionales, diabetes, obesidad y enfermedades del corazón, advierte el sitio web de la extensión cooperativa de la Universidad Estatal de Oklahoma. Por ende, deberías consumir azúcar con moderación.

Más galerías de fotos



Escrito por frank whittemore | Traducido por martín emiliano vergé