El arroz y el estreñimiento

Los alimentos ricos en fibra son la cura para la mayoría de los problemas digestivos, incluyendo el estreñimiento. La fibra actúa como normalizadora de las heces. Agrega volumen y agua para ablandar las heces, facilitando su paso a través del colon. Consulta con tu proveedor de atención médica si tienes estreñimiento. Él podría sugerirte la adición de más alimentos ricos en fibra, como el arroz, en tu dieta para reducir las probabilidades de una recurrencia.

Estreñimiento

El estreñimiento significa que tiene tres o menos evacuaciones por semana. Se produce cuando las heces avanzan muy lentamente a través del colon, permitiendo la absorción de agua de las heces antes de que salgan del cuerpo. Esto hace que las heces se vuelvan secas, duras y difíciles de evacuar. La mayoría de las personas con estreñimiento controlan sus síntomas con la dieta, el manejo del estrés y los medicamentos recetados por su médico. Las tres principales recomendaciones de la National Digestive Diseases Information Clearinghouse son: comer alimentos fibrosos bajos en grasa, beber mucha agua cada día y hacer ejercicio regularmente para mejorar la circulación.

Arroz

El consumo de mucho arroz te ayudará a aumentar la fibra en tu dieta. Es un grano fibroso que puede promover la regularidad intestinal y la salud del colon. Una porción de una taza de arroz integral o silvestre entrega hasta 3,5 g de fibra, que es mucho más de lo que puedes obtener del arroz blanco, que tiene 0,6 g de fibra en la misma porción.

Fibra diaria

La National Digestive Diseases Information Clearinghouse recomienda 20 a 35 g de fibra como parte de una dieta rica en frutas, verduras y baja en grasas saturadas. Los alimentos con base animal, como los lácteos y la carne, no contienen fibra. Los alimentos refinados o procesados​​, incluyendo las hamburguesas vegetales, los panes blancos y los aderezos para ensaladas, son más bajos en fibra. Revisa la sección de ingredientes para asegurarte del contenido.

Riesgos

Los efectos adversos son poco frecuentes y generalmente leves, y pueden incluir el malestar gastrointestinal, náuseas, vómito, calambres abdominales y diarrea. Los ensayos observacionales sugieren que los efectos adversos se presentan tan sólo en el 1 al 3% de los individuos. El arroz puede contener una bacteria llamada bacillus cereus. Una limpieza inadecuada puede conducir a una infección bacteriana en la boca.

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Escrito por henry pitot | Traducido por gloria soto