¿Qué alimentos ayudan a aliviar los dolores de cabeza por tensión?

Los dolores de cabeza por tensión son dolores de cabeza comunes caracterizados por la rigidez en los músculos del cuero cabelludo y el cuello. Si los dolores de cabeza por tensión suceden 15 días o más por mes, son considerados crónicos, según el centro médico de la Universidad de Maryland o UMMC en inglés. Los dolores de cabeza por tensión ocasionales suceden de vez en cuando. Las causas potenciales incluyen estrés, depresión, tensión ocular, un sobreesfuerzo, saltearse comidas, lesiones, algunos medicamentos o presionar los dientes. Mientras que algunos alimentos podría no detener los dolores de cabeza por tensión, consumir algunos y evitar otros podría ayudar a minimizar los síntomas.

Granos integrales


Pan integral cortado.

Los granos integrales contienen todos componentes de fibras y nutrientes del grano. Como resultado, promueven el bienestar nutritivo, el equilibrio en los niveles de azúcar en sangre y una función digestiva mejorada en comparación a los granos refinados como la harina blanca. Según "Alternative Medicine: The Definitive Guide" por Larry Trivieri y John W. Anderson, un gran porcentaje de personas que sufren de dolores de cabeza por tensión, ya sean recurrentes o crónicos tienen sensibilidades o alergias al trigo o al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Al escoger fuentes de carbohidratos principalmente complejos y saludables como los panes, la pasta, el arroz y los cereales integrales y evitando los que contienen trigo o gluten, podrías experimentar menos dolores de cabeza. Los ejemplos de comidas de granos integrales no alergenos incluyen el arroz marrón de grano largo, arroz silvestre y basmati, palomitas de maíz y arroz de grano entero, avena y cereales a base de maíz.

Soja


Cubos de tofu.

Los granos de soja son legumbres ricas en proteínas y fibras utilizadas para una gran variedad de alimentos. Los quesos añejos, los productos lácteos, las carnes procesadas y el pescado ahumado podrían activar los dolores de cabeza según la UMMC. Reemplazando estos alimentos por leche de soja, yogurt basado en soja y quesos, edamame o brotes de soja al vapor, tofu y hamburguesas de soja, podrías experimentar menos dolores de cabeza. Si los productos lácteos activan tus síntomas, el tofu, el edamame y la leche de soja fortificada te darán alternativas útiles ricas en calcio que son importantes para mantener la salud de tus huesos.

Pescados y aves


Pescado cocidos de manera fresca.

El pescado fresco y las aves magras son fuentes de proteínas de alta calidad que contienen menos grasas saturadas y agregados químicos además de menos tiramina, sustancias vinculadas con los dolores de cabeza por tensión, que la salchica, el pastrami, el tocino y el hígado de gallina. El pescado y las aves magras también contienen menos grasas saturadas que la carne roja, las carnes fritas y las aves de carnes oscuras que podrían promover la inflamación. El pescado fresco de agua fría, como el salmón, el atún, el hipogloso, la caballa, las sardinas y la platija, brindan grasas omega 3, que tienen beneficios antiinflamatorios. Por estas razones, la Universidad de New Hampshire recomienda pescados frescos y aves magras como parte de una dieta baja en tiramina en oposición a las carnes procesadas, saladas y fermentadas.

Aceites con base en las plantas


Aceite de oliva fresco.

Los aceites basados en plantas, como el aceite de oliva y de canola, son fuentes de grasas no saturadas que promueven la salud del corazón, la absorción de nutrientes y la función cerebral. Aunque la mantequilla de maní, las nueces y los aguacates también brindan grasas no saturadas, podrían activar o empeorar el dolor de cabeza por tensión, según un informe de la Universidad de California en Berkley. Intenta evitar estos alimentos y cocinar pescado y aves en aceite de oliva o de canola. Estos aceites son alternativas amigables a los dolores de cabeza y a la salud del corazón para los aderezos cremosos y condimentos de queso y tocino para las ensaladas. Las opciones adicionales para aceites vegetales incluyen los aceites de cártamo, girasol, soja y nueces.

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Escrito por august mclaughlin | Traducido por sebastian castro