8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos

Escrito por cristina goyanes | Traducido por sofía bottinelli
  • ¿Pueden una agenda apretada y una dieta baja en carbohidratos realmente coexistir?

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    8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos:

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    Overview

    Sabes que una barra de granola no es la mejor o más nutritiva merienda para la pérdida de peso, pero cuando estás apurado es mucho más fácil de comer que una tortilla de huevo. ¿Pueden una agenda apretada y una dieta baja en carbohidratos realmente coexistir? ¡La respuesta es sí! Especialmente cuando aprovechas los muchos alimentos pre-envasados ​​que proporcionan 10 gramos o menos de carbohidratos buenos (como la fibra en lugar del azúcar) por porción, dice Roberta Lee, MD, médico integral en el Center for Health and Healing at Beth Israel Medical Center de la ciudad de Nueva York. Aquí hay cinco aperitivos súper convenientes que puedes llevar contigo, más tres rápidas y sencillas recetas bajas en carbohidratos que cualquiera puede preparar, sin necesidad de conocimientos de cocina.

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  • Un bocadillo de proteína clásico aún vigente.

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    Palos de queso (50 calorías, 3,5 g de grasa, 6 g de proteínas, <1g carbohidratos)

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    ¿Recuerdas cómo mamá solía poner palitos de queso en tu lonchera? El bocadillo de proteína clásico que alguna vez amamos para tirar y pelar sigue siendo una gran opción de comida al paso, tanto para niños como para adultos. Y una buena noticia: La receta ha mejorado con los años. Cabot Creamery ofrece una barra de 0,75 onzas de Sharp Cheddar Light que está hecha con un 50% menos de grasa y proporciona un 15% de tus necesidades diarias de calcio. Mantén una bolsa de ocho palillos escondida en la nevera de tu oficina para un bocadillo satisfactorio a media mañana o un aperitivo por la tarde (US$29,95 por una caja de 50, cabotcheese.coop).

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  • BioKefir de Lifeway no es del todo un batido, pero es la mejor manera de describir esta bebida láctea.

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    Batido (60 calorías, 0 g de grasa, 5 g de proteínas, 10 g de carbohidratos)

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    BioKefir de Lifeway no es del todo un batido, pero es la mejor manera de describir esta bebida láctea que se ve, sabe e incluso huele como tal. Hecho de kéfir, que es similar al yogur pero es una fuente más rica en probióticos vivos y activos (ya sabes, las bacterias saludables que pueden estimular el sistema inmunológico y ayudan a la digestión), estos tragos de 3,5 onzas tienen tantas proteínas como tres claras de huevo. Dos sabores que vale la pena tener a mano en casa o en el trabajo son BioKefir Blackberry, que contiene 30% de tus necesidades diarias de calcio, y BioKefir Pomegranate Blueberry, que tiene tanta vitamina C como un vaso de 8 onzas de jugo de naranjas (US$22,89 por un paquete de seis, lifeway.elsstore.com).

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  • Maple Almond Butter y Honey Peanut Butter, giros inesperados de la clásica mantequilla de maní.

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    Manteca de maní natural (190 calorías, 16 g de grasa, 6 g de proteínas, 8 g carbohidratos)

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    Para un estímulo rápido de la energía, alto en proteínas, prueba los paquetes flexibles totalmente portátiles de 1,15 onzas de mantequilla de maní natural de Justin. Las más vendidas son Maple Almond Butter y Honey Peanut Butter que no son tus típicas pastas para untar pasadas ​​de moda sino que ofrecen giros inspirados llenos de sabor y, sin embargo, con sólo cuatro ingredientes. Los paquetes son el complemento perfecto para los plátanos o las manzanas. Espera, sabemos qué estás pensando: ¿La fruta no es alta en hidratos de carbono? Sí, algunas lo son gracias a su alto contenido de azúcar, razón por la cual las dietas Atkins y South Beach eliminan por completo la fruta durante la primera fase. Sin embargo, la fruta puede ser el mejor amigo de una persona activa. Llena de fibra (también conocida como carbohidratos buenos), las manzanas son la merienda perfecta previa o posterior al entrenamiento si se las combina con la PB para musculación (US$9,99 por un paquete de 10, justinsnutbutter.com/).

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  • Con Classic Hummus Singles está bien limpiar el recipiente en una sola sentada.

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    Humus (150 calorías, 11 g de grasa, 4 g proteina, 9 g carbohidratos)

    8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos (5/10)

    ¡Olvídate de la policía de las porciones! Con Classic Hummus Singles de Sabra, está bien limpiar el recipiente en una sola sentada, lo cual es sabido que ha sucedido cuando alguien rompe la versión tamaño tubo también. Este paquete de proteína de 2 onzas es la cantidad justa para satisfacer un antojo sabroso y mantenerte lleno hasta la próxima comida, especialmente cuando lo utilizas como salsa para las zanahorias bebé. Las porciones individuales de Sabra con pretzels pre envasados, elevan la cantidad de carbohidratos en 4 gramos, casi lo mismo que las zanahorias menos la nutrición extra, incluyendo la vitamina A y betacaroteno (US$4,99 por un paquete de 4, sabra.com).

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  • En tés, como en los semáforos, el verde significa "avanza".

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    Sweet Tea (0 calorías, 0 g grasa, 0 g proteína, 0 g carbohidratos)

    8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos (6/10)

    No te dejes engañar por el nombre: Citrus Green Tea de Sweet Tea, en realidad no tiene azúcar y está preparado con ingredientes orgánicos. En tés, como en los semáforos, el verde significa "avanza". Un estudio descubrió que las personas que bebían tres tazas de té verde experimentaron un aumento en su metabolismo, quemando hasta 80 calorías adicionales por día. Un valor añadido: Los cítricos en la bebida cumplen los requisitos de vitamina C diarios (US$22,68 para un envase de doce botellas de 16 onzas, buythecase.net).

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  • Prepara rollos de fetas de pavo como un simple aperitivo.

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    Rollos de pavo

    8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos (7/10)

    ¿Prefieres preparar tus antojos de cero? Buena idea: Sabrás exactamente lo que estás comiendo, sin agregado de azúcares, conservantes u otros ingredientes locos que no puedes pronunciar. Sharon Richter, una dietista matriculada en New York, de HealthiNation, recomienda rollos de fetas de pavo como un simple aperitivo que puedes preparar con anticipación y luego guardarlo en el bolso para después. Para hacerlos a su manera, toma tres rebanadas de pavo y envuélvelas alrededor de una rebanada de pepinillo junto con una rodaja muy fina de aguacate y tomate. El combo de proteína magra y grasa monoinsaturada te mantendrá saciado por más tiempo y menos tentado por la máquina expendedora de la oficina.

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  • Aquí tienes una deliciosa receta con garbanzos.

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    Garbanzos tostados especiados

    8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos (8/10)

    Richter recomienda este brebaje saludable para el corazón, bajo en colesterol, de garbanzo para darle vida a cualquier tarde gris. Precalienta el horno a 350. Escurre y enjuaga una lata de garbanzos y luego sécalos suavemente con una toalla. Mezcla frijoles con ¼ a ½ cucharadita de mezcla de especias (2 cucharaditas de comino molido, 1 cucharadita de cilantro molido, ½ cucharadita de chile en polvo, ½ cucharadita de pimentón dulce, ½ cucharadita de canela en polvo, ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica, ¼ cucharadita de jengibre en polvo, 1/8 cucharadita de pimienta de cayena y una pizca de clavo de olor molido) y una cucharada de aceite de oliva. Coloca los frijoles en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornea durante 40 a 50 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Guarda en una bolsa Ziplock para que los frijoles estén listos para partir cuando tú lo estés.

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  • Agrega tus frutos secos salados preferidos al edamame.

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    Edamame con nueces

    8 convenientes bocadillos bajos en carbohidratos (9/10)

    Calienta un paquete de edamame desgranado, siguiendo las instrucciones de la bolsa. Cuando los porotos están listos y fríos, coloca ½ porción, que contiene sólo 9 gramos de hidratos de carbono, en bolsas Ziploc separadas (rinde cuatro y medio bolsas). Richter sugiere añadir a cada una un cuarto de taza de tus frutos secos salados preferidos tales como almendras, pistachos, anacardos o nueces. ¡Voilá! Acabas de preparar tus propios bocadillos envasados ​​para toda la semana. Para una receta aún más fácil, sólo tienes que tomar la bolsa congelada de los porotos de soja en tu camino a la puerta. Van a descongelarse para la hora de la merienda.

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